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Artículos en este catálogo
BARRAS Barra rústica integral 70% INGREDIENTES: 40,2% *Harina integral de trigo; 39,5% agua, 16,9% **harina de trigo, 1,4% levadura, 1,3% sal, 0,5% ***harina malta negra (trigo), 0,13% mejorante panario: fibra leguminosa, harina de centeno integral. (*) El 40,2% de harina integral de trigo, equivale a 70% de harina integral de trigo sobre el total de harinas. (**) El 16,9% de harina de trigo sobre el producto, equivale a 29,2% de harina de trigo sobre el total de harinas. (***) El 0,5% de harina malta negra sobre el producto, equivale a 0,80% de harina malta negra sobre el total de harinas. Barra tradicional INGREDIENTES: Harina de trigo, agua, sal, levadura, agente de tratamiento de la harina: ácido ascórbico. ALÉRGENOS: En nuestra panadería se hornean artículos que contienen los siguientes alérgenos: Cereales que contienen gluten, crustáceos y productos a base de crustáceos, huevos, pescado, cacahuetes, soja, leche y sus derivados (incluida la lactosa), frutos de cáscara, apio, mostaza, granos de sésamo, sulfitos, altramuces y moluscos. Actualización: semana 27 - 2022 • Delegación: Madrid Página 4
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