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refrigerador y colócalo en el fondo de cualquier sartén de tu batería de cocina actual. Si el imán se pega, la sartén funcionará en un aparato de inducción. ¿Los productos fabricados en aluminio fundido son aptos para el horno? Si, pero con excepciones. Aquellas piezas que estén enteramente fabricadas en aluminio fundido son aptas para horno de uso doméstico. Los elementos como tapas y asas de silicona son aptas para horno hasta un máximo de 200%C. La manipulación de cualquier pieza que se haya sometido a altas temperaturas debe realizarse con cuidado y las debidas precauciones y protecciones en las manos. ¿Cómo sé que mi menaje es apto para lavavajillas? Generalmente todos los productos son aptos para lavavajillas, pero tiene que indicarlo en el embalaje, salvo aquellas piezas pertenecientes a productos específicos que por sus características técnicas no deben lavarse mediante este sistema. Un ejemplo claro sería la tapa de las ollas a presión que por los elementos técnicos que incorpora es aconsejable una limpieza a mano más exhaustiva. ¿Se puede limpiar la tapa de la olla a presión en el lavavajillas? Para mantener en perfecto estado la tapa de la olla Express, se recomienda hacerlo a mano y limpiar detenidamente la válvula de funcionamiento para evitar posibles incrustaciones y acumulaciones de cal o de grasas que pudieran bloquear su funcionamiento. Se recomienda limpiar la tapa de la olla con un detergente que no sea abrasivo. Además, se desaconseja fuertemente la limpieza de la tapa en el lavavajillas. Mi menaje de acero inoxidable presenta manchas color arco iris. ¿Cómo puedo eliminarlas? Esta reacción en el acero inoxidable la causa una sobre-exposición del producto a muy altas temperaturas o cuando el quemador de la encimera es de mayores dimensiones que el fondo de la pieza. Existen diversos productos especiales en el mercado que le ayudarán a limpiar este tipo de manchas. En todo caso, esta decoloración del acero no afecta en ningún caso al resultado y al sabor en la cocción de alimentos. Para eliminar las manchas aplicar vinagre o limón con agua caliente. Mi menaje de acero inoxidable presenta manchas blancas en el interior ¿Cómo puedo eliminarlas? Son puntos calcáreos del agua que se ha utilizado en la comida. Si se pone sal cuando el agua está fría no se disuelve y puede atacar el acero al depositarse en el fondo. Con un poco de vinagre o limón se limpia fácilmente. RECOMENDACIONES 1-Antes de usar el menaje por primera vez es recomendable lavarlo. En las sartenes seguidamente frotarlo con aceite.2-Usar el fuego medio o suave hace que, además de preservar los nutrientes de los alimentos el antiadherente se conserve mucho mejor.3-Todos los antiadherentes del mercado durarán más si evitamos usar instrumentos afilados o cortar los alimentos dentro de ellos.4-No calentar las sartenes sin nada dentro.5-No usarlas como recipientes, cuando no se usan guardarlas limpias.6- Dejar enfriar los utensilios antes de sumergirlos en agua. NUNCA echarle agua fría cuando está caliente, esto puede dañar el antiadherente.7-Es recomendable utilizar protectores de sartenes para su almacenaje. *El uso del lavavajillas puede reducir la vida útil del producto
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